醴泉　純吟　山田錦

玉泉堂酒造（岐阜県）

4,290円（1,800ml）
2,145円（720ml）

商品コメント

"天降甘露地出醴泉"が銘柄の由来
奈良時代に元正天皇が養老の地を訪れ、"滝の水が甘く健康に良い。まさに醴泉(れいせん)である"と仰せられました。
"醴泉"とは中国の故事による大地より湧き出た泉の名前です。

醴泉は『最高の食中酒』を目標として造られ、具体的なイメージとして「垢抜けて品格がある酒」を目指します。垢抜けるとは洗練された透明感のある味で、品格とは酒自身に余裕と安らぎを感じさせる味です。

純吟山田錦は純米山田錦同様、店主一押しの醴泉のひとつでよくおススメしています。
柔らかでキレイ、すっきりした口当たり、山田錦米の持つ透明感のある上品な旨みがきれいで軽やかに味わえ、醴泉の目指す品の良い味わいと安らげる余韻が表現されています。
和食・日本料理とぜひ合わせていただきたい品の良い純米吟醸です。