八海醸造（新潟県）

• 4,070円（1,800ml）
• 2,035円（720ml）

商品コメント

数々の銘酒を生み出す新潟県を代表する銘柄のひとつで、幻の銘酒と言われたころより毎年技術革新を進め、目標とする「食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒」を目指す南魚沼の真面目な地酒です。

2020年に以前の純米吟醸からリニューアルで新発売となった大吟醸です。
手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸は、八海山らしいスッキリ飲み飽きしない透明感のあるキレイな味わいに優しく広がるほんのりの甘さが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

商品情報

分類	大吟醸
原材料	麹米：山田錦　　 掛米：山田錦、五百万石他
精米歩合	45%
アルコール度数	15～16度
保存方法	冷蔵

おすすめの飲み方

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
○	◎	○	○