明鏡止水　純米吟醸　

大澤酒造（長野県）

2,883円（1,800ml）

商品コメント

創業は元禄2年(1689年)　中山道沿いにひっそりと建つ白壁の酒蔵で、日本最古の酒が発見された資料館も併設する酒蔵。
蔵元兄弟二人が中心となり"透明感を大切にお酒の旨みを最大限に表現し、併せてキレの良さも実感できる"飲んでおいしい銘酒を醸しています。

元祖明鏡止水！
長野県産美山に錦を全量使い、きれいに磨いて蔵内培養の金沢酵母で醸した純米吟醸です。
清らかで柔らかな旨みをもつこのお酒は、ほどよい上立ち香と米の旨味が上品に感じられるスタンダード。
お料理を選ばず飲めるオールマイティのお酒です。