生産国：フランス

• 3,630円（750ml）

商品コメント

2012年から新たに加わったキュヴェで、最もリーズナブルなワイン。100%グルナッシュから造られ、70%は全房発酵されています。グルナッシュの樹齢は10~20年程度。とても柔らかくジャミーな香りが印象的です。アコリットは友人の意味があるが、友人と気軽に飲んで楽しんでほしいと言うオリヴィエの想いが込められているのです。



グルナッシュ100％



70％は全房発酵。ワインは果実味の熟度もしっかりと感じられるが、バランスよく酸も備わり,フィネスがある造りになっています。柔らかくしなやかな果実味と輪郭のくっきりとした洗練されたスタイルです。

造り手は　ラルロの元栽培醸造責任者をしていた天才醸造家オリヴィエ・ルリッシュ氏

2011年、南ローヌのアルデッシュに長年の夢であった自らのドメーヌ　ドメーヌ・デ・ザコルを立ち上げて今年で早5年目です。ワインはさらに磨きがかかり、フィネスがあって綺麗でエレガントなスタイルをしています。
　天才醸造家オリヴィエ・ルリッシュ氏 ２００５年にアルディッシュの古家を購入。　アルディッシュの特別なテロワールに夢中になり、テイスティングにテイスティングを重ね、理想とするブドウ畑に出会うことができました。
ブドウ樹のほとんどは樹齢５０年以上。以前の所有者は完全な有機農法ではありませんがかなり軽い農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料の使用は行なっておりませんでした。

２０１１年の春にオーガニック農法に切り替え、１０月よりビオディナミ農法による準備を始めました。　２０１２年春にはすべてのブドウ畑がビオディナミ農法へと移行しました。

飲みました！ワインなんですが、搾りたての赤ぶどうジュースとても果実味たっぷりのチャーミングな味わいの赤ワインです

商品情報

タイプ	赤
生産国	フランス
生産者	ドメーヌ・デ・ザコル
ぶどう品種	グルナッシュ100%
味わい	ミディアムボディー
アルコール度数	13～14度
保存方法	冷暗所