生産国：スペイン

• 1,650円（750ml）

商品コメント

スペインで造られる高品質スパークリングワインを「カヴァ」と呼びます。
フランスのシャンパーニュと同様の製法で造られているため、熟成期間が長く風味も豊かです。

このカヴァはバレンシア地方にある産地「ウティル・レケナ」にて高品質なワイン造りで定評のある「ボデガ・コビーニャ」が造ったカヴァです。

この「ブリュット・ナチューレ」は完全な辛口タイプという意味で、残糖分が限りなく少ない最辛口タイプです。
その味わいは通常の「ブリュット」よりもさらにキリリとした爽快な味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。

丁寧な造りと、シャンパン同様の瓶内2次発酵と長期熟成による、きめ細かなクリーミーな泡立ち。青リンゴや柑橘系の香り、味わいはキリリとシャープでキレの良い後味が爽快感を一層引き立てます。
決して平たんな味わいではなく、泡立ちが収まってきてからの程よい果実味もあり、このカヴァのレベルの高さがうかがい知れます。
「超辛口」という印象よりも、爽快感がいっそう引き立つ味わいという表現の方が適切です。
コストパフォーマンスあふれる味わいのこのカヴァは、欧風料理から和食まで幅広く楽しんでいただけます。

商品情報

タイプ	スパークリング
生産国	スペイン
生産者	ボデガ・コビーニャ
ビンテージ	NV年
味わい	辛口
アルコール度数	11～12度
保存方法	冷暗所