光栄菊酒造（佐賀県）

• 2,970円（720ml）

商品コメント

メディア関係の仕事をしていた日下さんが、愛知県で山本克明杜氏が醸したお酒に惚れ込み、山本杜氏にラブコールを送り、脱サラして酒蔵のオーナー(蔵元)となり、一緒に新天地、佐賀県小城市三日月町の光栄菊酒造で新たにスタートしたお酒です。
その個性的な甘みと酸のバランスの良い味わいの美味しさで、あっという間に人気銘柄となりました。
今後さらなる飛躍が期待できる日本酒業界の新星です☆

雄町米を50％まで磨いた純米吟醸の搾りたて生原酒で、複雑さと深みのある甘みと旨み
それを支えるキレイな酸味がバランスよく飲みやすい危険なお酒です。

2021年度醸造のハロー雄町は、1年以上当店の冷蔵庫で熟成した事により、
きれいな甘みと旨みが開花し今抜群に美味しい状態です。
初めて光栄菊を飲まれる方にもベテランの方にもオススメします♪

開栓後も冷蔵庫で立てて保管すれば、2～3か月程は良い方向へ味の変化を楽しむことができます。
じっくり楽しんで下さい。

商品情報

分類	純米吟醸 無濾過生原酒
原料米	雄町
精米歩合	50%
アルコール度数	12～14度
保存方法	冷蔵

おすすめの飲み方

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
○	◎	○	○