明鏡止水　垂氷(たるひ)　純米酒

大澤酒造（長野県）

2,640円（1,800ml）
1,288円（720ml）

商品コメント

創業は元禄2年(1689年)　中山道沿いにひっそりと建つ白壁の酒蔵で、日本最古の酒が発見された資料館も併設する酒蔵。
蔵元兄弟二人が中心となり"透明感を大切にお酒の旨みを最大限に表現し、併せてキレの良さも実感できる"飲んでおいしい銘酒を醸しています。

垂氷は全量、兵庫県の山田錦を用いて蔵内培養の金沢酵母で醸した純米酒です。
柔らかな旨みをもつこのお酒は、お料理を選ばず、飲み方も冷やでも良し、燗でも良しと、懐の深さを感じられ安心して飲めるオールマイティのお酒です。当店でも人気の高いお酒です。
特に720mlは価格も抑えられており、とてもリーズナブルに楽しめます。