木下酒造（京都府）

• 3,850円（1,800ml）
• 1,980円（720ml）

商品コメント

木下酒造・玉川は京都府といっても日本海側、冬は蟹や牡蠣で有名な京丹後市久美浜で、30年以上前イギリスから移住したフィリップ・ハーパー杜氏が、日本人杜氏が造るより日本酒らしいお酒を造っています。
しかも蔵に住み着いた酵母菌などを利用して発酵させる玉川独自の「自然仕込み」で醸す山廃や生酛のお酒、また江戸時代の製法を再現したお酒「タイムマシーン」など、挑戦的な酒造りで新たな分野の日本酒ファンを生みだしています。

玉川の隠れた人気酒がこのにごり酒です。のにごり部分が多くドロドロに濃くて、よく混ぜないと最後はにごり部分だけ残ってしまいます。ですがとろりんとしてやや甘さも感じとっても美味しいにごり酒です。
ただアルコール度数がやや高めなので、気を付けて下さいね。
飲み方も冷酒からロック、常温～熱燗まで幅広くお好みで楽しめます。

年に一度の限定販売です。
また速醸バージョンと山廃仕込みバージョンがありますが年によって入荷が違いますのでご了承ください。
画像は山廃仕込みバージョン

商品情報

分類	純米酒 にごり酒
原材料	麹米：五百万石 掛米：コシヒカリ、他
精米歩合	65・68%
アルコール度数	17～19度
保存方法	冷暗所

おすすめの飲み方

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
◎	◎	◎	◎	◎