風の森　ALPHA1 「次章への扉」

油長酒造（奈良県）

1,650円（720ml）

商品コメント

「ALPHA 風の森」とは従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド「ALPHA」

日本人が日本酒をもっと楽しめる日本酒へ。従来の風の森よりアルコール分を低く（14％）設定しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわないように醸造いたしました。このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への扉となるよう、次章への扉と名付けました。【蔵元ホームページより参照】

風の森シリーズはほぼしぼりたての無濾過無加水の生酒で、少しピチピチとした炭酸ガス感も感じながらダイナミックな果実味や旨みを楽しめるフレッシュなお酒です。ALPHA1は軽やかな飲み口でやや甘みを感じるとても飲みやすく、風の森の入門酒としてもおススメです。