萬乗醸造（愛知県）

• 4,400円（720ml）

商品コメント

愛知県名古屋市緑区大高町に本拠地がある酒蔵が造るお酒が、国内のみならず世界に発信されてます。
醸し人九平次シリーズは"熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさ"を追求し"様々な表情を見せる香り"と"美しいエレガントな酸"を大切にした日本酒です。熟れた南国果実を想わせる上品な甘い香りと、エレガントな味わいを透明感のあるきれいな酸が見事に味をまとめています。
醸し人九平次の品の良い香りと味わいは、ぜひワイングラスでもお楽しみください♪

彼の地(かのち)は醸し人九平次シリーズの中でも長期間の熟成にも向く要素を感じます。
実際、当店でも何年かの低温熟成をさせた彼の地を販売しましたが、うっとりするほど美しくまた凝縮した味わいの逞しさを同時に楽しむことができる味わいへと成長していました。もちろん醸造年度による違いは現れると思いますが、ゆっくりと熟成させ、気長に楽しむことが出来る日本酒です。

これはお米の持つポテンシャルが高い証拠でもあります。凝縮感のある香りと味わいのバランスが高次元でまとまっており、開栓後すぐは閉じ込められた軽いガス感がフレッシュさを感じ、その後厚みのある旨みが熟れた果実味のようなまろやかできれいでかつトロリとした濃醇な甘みを帯び、強いミネラル感や透明感ののある酸にとともにまとめられています

商品情報

分類	純米大吟醸
原材料	兵庫山田錦
精米歩合	40%
アルコール度数	16度
保存方法	冷蔵

おすすめの飲み方

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
○	◎	○