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九重酢常磐　1.8L

九重雑賀（和歌山県）

897円（1800ml）

商品コメント

九重雑賀の日本酒造りから生まれた酒粕を3年以上熟成させた後、
その酒粕にアルコールを加え、30石の大木桶で120日以上醗酵・熟成させ、丁寧に製造した食酢です。

砂糖・食塩などを使用せず木桶で醗酵させただけなので、まろやかな味わいが特長の赤酢です。
オールマイティーに使えるキレイな酸味が特徴のお酢で、クセがないので素材の味わいを生かしたお料理ができます

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